Tenyheter

Hej te-vänner!

Jag vill tipsa er om ett nytt spännande och mycket ovanligt te som vi
just nu har fått in i vår butik på Kungstorget i Göteborg.

Yunnan Ya Bao Beeng Cha är en sällsynt och exklusiv tekaka pressad av
handplockade vinterknoppar (Ya Bao) från Yunnans historiska vilda
Pu-erh-teträd. Ya Bao betyder ordagrannt knopp-skott.

Teet hantverksproduceras enligt traditionell Pu-erh-metod, där de
aromatiska knopparna värms upp kortvarigt för att bevara sin friska
karaktär, innan de ångpressas till en rund kaka. Ångpressningen mjukar
upp aromerna och ger teet dess unika, delikata doft.

Smakprofil: Mycket delikat, frisk och naturligt söt. Den har en distinkt
profil som kan beskrivas som toner av barrskog, kåda, vilda blommor,
gurka, melon och torkad frukt. Det saknar nästan helt bitterhet och
strävhet.

Koffein: Mycket lågt koffeininnehåll, vilket gör det perfekt även som
kvällste. En njutning direkt – eller en investering att lagra och följa
över åren.

Lagringspotential: Teet är levande och utvecklas över tid; med åren
kommer de friska vintertonerna att övergå i en alltmer fruktig, fyllig
och honungslik karaktär.

Detta är med andra ord en riktig finsmakarkaka som bjuder på en
spännande smakresa över tid!

Varmt välkomna att besöka oss!

Vänliga hälsningar
Karin Zachrisson